CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD
CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD
Suchen Sie den perfekten Biskuit für Ihr Gebäck?
Entdecken Sie CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD
– ein klassischer Biskuit mit feiner Struktur und goldener Farbe, der mit seinem ausgewogenen Geschmack und verführerischen Aroma begeistert.
Hergestellt aus hochwertigen Zutaten – CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD
Die ideale Basis für Torten, Kuchen und Desserts. Nimmt großzügig Sirup auf
Der Biskuit lässt sich leicht schneiden und formen. Dank seiner Vielseitigkeit ist er in jeder Konditorei einsetzbar.
Sichern Sie sich süßen Erfolg mit CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD!
BISKUIT GOLD
Empfohlene Zubereitungsmethode:
CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD
Eier
Wasser
1000 g
600 g
200 g
Methode:
Alle Zutaten zusammen aufschlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagzeit:
ca. 10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Schneebesen.
Teigeinlage:
750 g (Tortenring Ø 26 cm)
Backtemperatur:
180 °C
Backzeit:
ca. 35 Min.
Empfohlene Zubereitungsmethode:
CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD 1000g
Eier 600g
Wasser 200g
Methode:
Alle Zutaten zusammen aufschlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagzeit:
ca. 10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Schneebesen.
Teigeinlage:
750 g (Tortenring Ø 26 cm)
Backtemperatur:
180 °C
Backzeit:
ca. 35 Min.
BISKUITROLLE–GOLD
Empfohlene Zubereitungsmethode:
CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD
Eier
1000 g
1200 g
Methode:
Alle Zutaten zusammen aufschlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagzeit:
ca. 9 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Schneebesen.
Teigeinlage:
ca. 550–600 g
Backtemperatur:
230 °C (mit Dampf)
Backzeit:
ca. 8 Min.
Empfohlene Zubereitungsmethode:
CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD 1000g
Eier 1200g
Methode:
Alle Zutaten zusammen aufschlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagzeit:
ca. 9 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Schneebesen.
Teigeinlage:
ca. 550–600 g
Backtemperatur:
230 °C (mit Dampf)
Backzeit:
ca. 8 Min.
NAPFKUCHEN GOLD
NAPFKUCHEN GOLD
Empfohlene Zubereitungsmethode:
CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD
Eier
Pflanzenöl
Wasser
1000 g
500 g
550 g
25 g
Methode:
Alle Zutaten zusammen aufschlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagzeit:
ca. 4–5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Schneebesen
Teigeinlage:
ca. 400 g (Backform 20 × 10 cm)
Backtemperatur:
180 °C (mit Dampf)
Backzeit:
ca. 50 Min.
Empfohlene Zubereitungsmethode:
CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD 1000g
Eier 500g
Pflanzenöl 550g
Wasser 25g
Methode:
Alle Zutaten zusammen aufschlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagzeit:
ca. 4–5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Schneebesen
Teigeinlage:
Teigeinlage:
Backtemperatur:
180 °C (mit Dampf)
Backzeit:
ca. 50 Min.
OMLETT GOLD
Empfohlene Zubereitungsmethode:
CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD
Eier
1000 g
1200 g
Methode:
Alle Zutaten zusammen aufschlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagzeit:
ca. 9 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Schneebesen.
Teigeinlage:
750 g (Tortenring Ø 26 cm)
Backtemperatur:
230 °C (mit Dampf)
Backzeit:
ca. 6 Minuten
Empfohlene Zubereitungsmethode:
CREDI® SPONGE BISKUIT GOLD 1000g
Eier 1200g
Methode:
Alle Zutaten zusammen aufschlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagzeit:
ca. 9 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mit dem Schneebesen.
Teigeinlage:
750 g (Tortenring Ø 26 cm)
Backtemperatur:
230 °C (mit Dampf)
Backzeit:
ca. 6 Minuten
