SUPER DARK CAKE 50
Hybryda biszkoptu i ciasta typu soft o intensywnym czekoladowym smaku. Koncentrat polecany do produkcji blatów wykwintnych ciast deserowych. Równomierny, drobnoporowaty miękisz wyróżnia się ciemnym kolorem i głębokim, czekoladowym smakiem. Przeprowadzone testy wykazały, że zachowuje dłuższą świeżość
i wilgotność w porównaniu ze standardowymi ciastami biszkoptowymi.
Zalety
- Gładka, zwarta konsystencja wnętrza typowa dla biszkoptów
- Łatwy i szybki w wykonaniu
- Bogaty czekoladowy smak
- Ciemny, wyrazisty kolor
- Dobra krojalność gotowego produktu
- Produkt dłużej zachowuje świeżość niż standardowe biszkopty
- Koncentrat polecany do produkcji warstw do wykwintnych ciast deserowych