14 cze3 minWegańskie ciasta i desery – moda czy trwała zmiana w cukierni?Coraz więcej osób rezygnuje ze spożywania produktów odzwierzęcych. W Polsce, według danych raportu z 2021 r. pt. Jak odżywiają się Polacy, s
8 maj3 minWypieki tradycyjne i staropolskie pod nadzorem! Uważaj na oznaczenia tych produktów spożywczych.Staropolskie croissanty czy bułeczki brioche? A może tradycyjne baby? Świadomi klienci i wzrastający trend żywności ekologicznej...
12 kwi2 minCiasta bez cukru i słodycze bez cukru. Czy przepisy bez cukru to metoda na słodki sukces?Niższa zawartość cukru w ulubionych słodkościach może przekonać nie tylko grupę klientów zwracających uwagę na tę kwestię ze względów...