Bananova

Bananova to przysmak niepozorny, gwarantujemy jednak, że wywoła banana na Twojej twarzy! 🙂

Jest niezwykle aromatyczny, wilgotny, przesycony bananowym miąższem, doprawiony karmelową nutą płynącą z brązowego cukru. Ten prosty, a niebanalny wypiek wpisuje się w trend minimalizmu, połącz zaledwie 3 składniki z Credi Bananana Mix miksem, a otrzymasz smak radości.

Bananova przybiera formę klasycznego chleba, a za sprawą dużej ilości bananów smakuje niemal jak słodkie ciasto, co sprawia, że ciężko go zaszufladkować! To intryguje konsumentów, którzy z zafascynowaniem sięgają po ten przysmak.

Kategorie: , , Tagi: , , ,
   

Opis

Receptura – Bananova

CREDI BANANANA MIX – 1000 g
Masło płynne lub olej roślinny – 240 g
Jaja świeże – 240 g
Banany świeże (bez skórki) – ok. 860 g

Metoda

Banany obrać ze skórki i rozgnieść.
Dodać pozostałe składniki.
Wymieszać ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.

Czas mieszania: ok. 1 min. wolne obroty / paleta
Naważka: forma (150x100x70) – naważka 450 g
Temp. pieczenia: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 65 min.

Dekoracja

Jeden banan (100 g) przekrojony wzdłuż układamy na uprzednio przygotowanym masę (w foremce) z CREDI BANANOVY MIX.

Dekoracja: opcje

Kruszonka (300 g) lub żurawina (260 g)